工程质量检测是指对工程实体的一个或多个特性进行的诸如测量、检查、试验和度量，并将检测所得到的数据或结果与规定要求进行比较的活动。通过工程质量检测，可以判断工程质量是否符合规范要求，并给出相应的建议和措施，以确保工程质量达到预期目标。